本篇文章给大家谈谈鳕鱼的鳕鱼鳕鱼家常做法 烤 ,以及鳕鱼的常做常做法家常做法对应的知识点,文章可能有点长 ,法烤法家法但是鳕鱼鳕鱼希望大家可以阅读完 ,增长自己的常做常知识 ,最重要的法烤法家法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的鳕鱼鳕鱼问题 ,不要忘了收藏本站喔 。常做常
本文目录
烤鳕鱼腌制方法
主料:鳕鱼400g、柠檬15g
辅料:葡萄酒15ml、鳕鱼鳕鱼黑胡椒5g、常做常盐10g
步骤 :
1、法烤法家法先准备好的鳕鱼鳕鱼食材 。
2、常做常鳕鱼洗净后 ,法烤法家法先拿厨房纸 ,吸干鱼肉的水份 。
3、再撒上些黑胡椒 ,盐。
4、把新鲜的柠檬 ,切片 ,把汁浇上。
5、再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。
鳕鱼怎么烤海参家常做法
一、烤鳕鱼的做法
食材:鳕鱼一块 、洋葱60克 、蚝油1勺、生抽1勺 、油1勺、葱姜料酒1勺 、纯鲜剁辣椒半勺、姜片3片 、糖15克、黑胡椒粉15克
做法步骤:
1 、酱料:蚝油、生抽、油、葱姜料酒、纯鲜剁辣椒 、糖、黑胡椒粉混合均匀。
2、洋葱切丝洗净控干水份,铺在烤碗底部(烤碗容量大约750ml),铺上姜片 。
3 、银鳕鱼去鳞清洗干净 ,控干水份,提前半小时用酱料腌制 ,两面都要抹上酱料 。
4、烤碗包上锡纸,放入预热好的烤箱中层 ,180度25分钟 ,烤鳕鱼就做好了。
二、海参家常做法
首先准备用料:
泡发好的海参3头 、大葱2根 、耗油10克、盐5克 、淀粉10克、生抽15克料酒15克白糖10克
做法步骤:
1 、大葱洗净切寸段 ,留三段颜值高的摆盘用,其他葱段切开备用。
2、泡发好的海参解冻清洗干净清理内脏备用。
3 、将洗净的海参切厚片,大约6 、7毫米厚 ,太薄没口感。
4 、起锅上火倒入适量油,油热后下入葱段,用小火慢炸。
5、用筷子轻轻翻动葱段,所有面都煎到,其中三段摆盘用的葱煎至金黄就夹出来放好备用,其余的葱段继续煎至微焦 。
6 、然后加入15毫升蚝油、5毫升生抽、10毫升料酒、5克白糖和少许盐 ,再倒入适量清水调匀烧开,下入海参片 ,小火焖煮3-5分钟 ,时间不能太长否则海参易缩水,之后把锅里的葱段取出,用10克淀粉加入40毫升清水调成水淀粉,最后倒入水淀粉勾芡煮熟即可出锅装盘了,葱烧海参大功告成 !
锡纸烤鳕鱼的做法
主料:鳕鱼2条
调料:食盐适量、姜适量、蒜1头 、料酒2勺 、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量、莳萝少许、白糖10克、橄榄油1勺 、朝天椒(红)适量
做法 :
1.烤箱200℃预热,鳕鱼清除内脏,去掉鱼头,冲洗干净后切成1厘米左右的小段 ,厨房用纸擦干,放入条调理盆;
2.在鱼段上撒盐和胡椒粉,涂抹均匀,再加入切好的姜片和红辣椒段 ,加入拍好的新蒜 ,撒上一点莳萝碎 ,最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖10克 、料酒2勺、橄榄油1勺),腌上15分钟至半个小时;
3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内,加入剩余的酱料 ,包裹好后放入烤箱 ,设置为200℃ ,烤至大约20至25分钟即可 ,然后取出装盘。
关于鳕鱼的家常做法 烤和鳕鱼的做法家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。